Mit einem so edlen Besteck auf dem Tisch schmeckt das Essen gleich doppelt so gut. Die dreifach vernieteten Griffe sind besonders langlebig und liegen angenehm in der Hand. Auch der Rest überzeugt ...
Dieses Set von Laguiole rüstet Dich bestens für Vorhaben in der Küche aller Art: für's Rühren, Wenden, (Ab-) Schöpfen, Servieren und und und bist Du hiermit top ausgestattet. Wie gewohnt in hochwer...
Im Temperaturbereich zwischen -8 und +100 Grad Celsius passiert einiges: Salzen, Beizen, Dörren und Fermentieren zeigen Fisch, Fleisch und Pflanzen in neuer Dimension. Denn was einst allein der Hal...
Dieses umfangreiche Buch befasst sich neben vielfältigen Rezepten und praktischen Tipps auch mit der Zeit und Ruhe, die im Kochen über offenem Feuer liegen. Es erwarten dich großartig bebilderte An...
Auf ganzen 264 großformatigen Seiten mit vielen Farbabbildungen präsentiert die Butcher's Bible die besten Metzger-Handwerksbetriebe Deutschland sowie geballtes Fachwissen in Sachen Cuts, Rassen un...
Ganze 222 Rezepte für grandiose Saucen, Rubs, Marinaden und Grillbutter findest du in diesem umfangreichen Kompendium. Die Vielfalt reicht von Schokoladen-Chili-Sauce, bis hin zu Senf-Bier-Butter u...
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